MUCHOS NO LAS QUIEREN PERO YO 
LAS AMO PATITAS DE POLLO (4 porciones) COLÁGENO NATURAL 
LAS AMO PATITAS DE POLLO (4 porciones) COLÁGENO NATURAL INGREDIENTES:
500 gr de patitas de pollo
4 litros de agua
1 trozo de kion (jengibre)
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
3 ramas de apio
1 taza de zapallo
2 papas blancas
1/2 taza de habas verdes
150 gr de fideo codito
Orégano seco al gusto
Culantro picado
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
1. Limpia bien las patitas de pollo, quitándoles cualquier residuo de piel y uñas. Lava con abundante agua.
2. En una olla grande, coloca las patitas de pollo junto con los 4 litros de agua. Lleva a ebullición a fuego medio.
3. Cuando el agua empiece a hervir, añade la cebolla cortada en mitades, el kion (jengibre) machacado, el ajo picado, las ramas de apio, la zanahoria cortada en trozos y el zapallo cortado en cubos. Cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
4. Añade las papas peladas y cortadas en mitades. Cocina por otros 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
5. Cuando las papas estén precocidas, añade el fideo mientras remueves. Pasado los 5 minutos añade las habas verdes y deja hervir 3 minutos más.
6. Agrega el orégano seco y el culantro picado. Rectifica la sal si es necesario.
7. Retira del fuego y sirve caliente.